Extracto de alga nori
Nombre común
Alga nori
Nori
Extracto de alga nori
Nombre científico
Porphyra umbilicalis
En formulación cosmética suele aparecer como Extracto de Porphyra Umbilicalis .
Nota: “nori” puede usarse de forma más amplia para varias algas rojas afines del complejo Porphyra/Pyropia (Brawley et al., 2017).
Origen de la planta
El nori es un alga roja de ambientes marinos costeros e intermareales, asociada sobre todo a aguas frías y templadas. Su uso alimentario tradicional está muy documentado en Japón, donde forma parte de la cultura gastronómica desde hace siglos (Nisizawa et al., 1987; Brawley et al., 2017).
Usos tradicionales
Alimento marino : se consume deshidratada, en láminas o en escamas.
Uso culinario japonés : para envolver sushi, onigiri y otros preparados.
Condimento/guarnición : también se usa desmenuzada o tostada como aderezo de sopas, arroces y fideos (Nisizawa et al., 1987).
Usos cosméticos
El extracto de nori se estudia y utiliza en cosmética principalmente por su perfil de:
Acondicionador de la piel
Antioxidante
Fotoprotector
Hidratante
Calmante
Apoyo anti-edad
Estos efectos se relacionan con su contenido de polisacáridos, aminoácidos, compuestos antioxidantes y moléculas con capacidad de absorción de radiación UV (Vega et al., 2020; Mercurio et al., 2015; Pires et al., 2024).
Beneficios
Protección frente al estrés oxidativo : ayuda a neutralizar radicales libres (Abdala Díaz et al., 2019; Vega et al., 2020).
Apoyo fotoprotector : algunos compuestos del nori absorben radiación UV y pueden complementar filtros solares en formulaciones cosméticas (Vega et al., 2020; Mercurio et al., 2015).
Hidratación y confort cutáneo : sus polisacáridos favorecen la retención de agua y mejoran la sensación de suavidad de la piel (Pires et al., 2024; Vega et al., 2020).
Efecto calmante y de soporte a la piel expuesta al sol : se ha observado reducción de efectos inducidos por UV en formulaciones con extractos de algas rojas (Mercurio et al., 2015).
Actividad biológica complementaria : los polisacáridos sulfatados de P. umbilicalis mostraron actividades antioxidantes e inmunomoduladoras en estudios experimentales (Abdala Díaz et al., 2019).
Síntesis breve
El extracto de alga nori es un ingrediente marino con interés alimentario, tradicional y cosmético . En cosmética destaca por su potencial antioxidante, fotoprotector, hidratante y antiedad , lo que lo hace útil en cremas, sérums, mascarillas, productos after-sun y fórmulas de protección diaria (Vega et al., 2020; Mercurio et al., 2015).